Dans nos caves, nos vins, D.O.C d’Encostas d’Aire, réunissent toutes les caractéristiques pour être d’excellente qualité. Chez Divinis, nous produisons du bon vin, qu’il soit rouge, blanc ou rosé.

Nous avons également créé le vin Médiéval D’Ourém, autrefois appelé vin “Palhete”, savant mélange de raisins blancs et rouges, une technique ancestrale vieille de 800 ans.

A Les castes rouges autorisées pour la production des vins D.O.C d’ Encostas d’Aire sont : Aragonez, Baga, Castelão, Tinta miúda, Touriga Nacional et Trincadeira, qui représentent, ensemble ou séparément, aux alentours de 65% de l’assemblage du vin.

Les castes blanches autorisées sont : Arinto, Fernão Pires, Ratinho, Seara nova, Tamarez et Vital et composent également environ 65% de l’assemblage.